Aktualizováno před hodinou (přidáno před měsícem)

Vedoucí kuchyně

35 000 – 45 000 Kč/měsíc
  • Firma:

    Vojenská lázeňská a rekreační zařízení, příspěvková organizace (zaměstnavatel)

  • Místo pracoviště:

    Polná na Šumavě - Olšina, okres Český Krumlov

  • Pracovní poměr:práce na plný úvazek
  • Smluvní vztah:pracovní smlouva
  • Vzdělání:odborné vyučení bez maturity
  • Jazyky:čeština (pokročilá)
  • Vhodné i pro:osoby bez praxe
  • Zařazení:šéfkuchař, cestovní ruch a ubytování, gastronomie a pohostinství

Co říká Vojenská lázeňská a rekreační zařízení, příspěvková organizace o pozici

Chcete vést kuchyni, ale zároveň mít čas i na život mimo ni?

Do našeho týmu hledáme kolegu nebo kolegyni, který/á převezme vedení kuchyňského provozu a pomůže nám dál rozvíjet gastronomii našeho resortu.

Nemusíte mít za sebou roky na pozici šéfkuchaře. Hledáme především člověka, který má zkušenosti z gastronomie, chce se rozvíjet, učit nové věci a nebojí se převzít odpovědnost.

👉 Máte s vedením kuchyně zatím jen minimum zkušeností? Nevadí. Důležitá je pro nás chuť posunout se dále a vést vlastní tým.

Co vás čeká

Nejde jen o vaření. Hledáme člověka, který bude mít možnost ovlivnit, jak bude naše kuchyně fungovat a kam se bude posouvat.

Vaší pracovní náplní bude hlavně:

• sestavování jídelních lístků a kontrola receptur
• nastavování a zlepšování procesů v kuchyni
• organizace práce a vedení kolektivu
• dohled nad kvalitou pokrmů
• odpovědnost za finální výstup kuchyně
• spolupráce s vedoucím stravovacího úseku při plánování směn a organizaci provozu
• vedení a motivace kuchařského kolektivu

Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít

• výborné organizační schopnosti
• odpovědný přístup a smysl pro pořádek
• orientaci v gastronomických technologiích a moderních postupech
• schopnost vést a motivovat tým
• samostatnost, spolehlivost a chuť dále rozvíjet naši gastronomii

Co vám můžeme nabídnout

💰 mzdu až 45 000 Kč měsíčně
📄 HPP
🕓 převážně běžnou pracovní dobu ve všední dny
🌲 práci v krásném prostředí VZ Lipno – Olšina
👨🍳 prostor pro vlastní nápady a ovlivnění fungování kuchyně
📈 možnost profesního rozvoje
🚀 nástup možný ihned

+ zaměstnanecké benefity dle pravidel organizace (5 týdnů dovolené, 3 dny sick days, příspěvek na důchodové připojištění, závodní stravování aj.)

Benefity

  • Příspěvek na penzijní/životní připojištění
  • Dovolená 5 týdnů
  • Firemní rekreační zařízení
  • Závodní stravování
  • Zdravotní volno/sickdays
  • Příspěvek na pracovní oblečení

Kontaktní údaje

Dagmar Zemanová

Vojenská lázeňská a rekreační zařízení, příspěvková organizace

+420737062232

Nechte si zasílat novinky podle vašich kritérií:

Nabídky práce pro Polná na Šumavě jako Šéfkuchař nebo v oborech Cestovní ruch a ubytování, Gastronomie a pohostinství

Za účelem zasílání pracovních nabídek budou společnosti ze skupiny Alma Career zpracovávat vámi zadaný e‑mail.

Vytvořením upozornění na nabídky poskytujete společnostem ze skupiny Alma Career, jako společným správcům, své osobní údaje za účelem usnadnění získání nových pracovních nabídek na portálu Prace.cz. V souvislosti se zpracováním Vašich osobních údajů máte právo (i) na přístup k osobním údajům; (ii) na opravu nepřesných nebo doplnění neúplných osobních údajů; (iii) na výmaz osobních údajů, nejsou-li již osobní údaje potřebné pro účely, pro které byly shromážděny či jinak zpracovány, anebo zjistíte-li, že byly zpracovávány protiprávně; (iv) na omezení zpracování osobních údajů ve zvláštních případech; (v) na přenositelnost údajů; (vi) vznést námitku, po níž zpracování Vašich osobních údajů bude ukončeno, neprokáže-li se, že existují závažné oprávněné důvody pro zpracování, jež převažují nad Vašimi zájmy nebo právy a svobodami zejména, je-li důvodem případné vymáhání právních nároků; (vii) obrátit se na Úřad pro ochranu osobních údajů a (viii) odvolat souhlas, je-li zpracování založeno na souhlasu. Alma Career Alma Career Czechia s.r.o., Menclova 2538/2,180 00 Praha 8, Česko, IČO: 264 41 381 Alma Career Slovakia s.r.o., Pribinova 19, 811 09 Bratislava, Slovensko, IČO: 35 800 861 Alma Career Poland Sp. z o.o., Przeskok 2, 00-032 Varšava, Polsko, KRS 0000988078 Další informace o zpracování údajů jsou dostupné na https://www.almacareer.com/gdpr.